Шеф-повар (Су-шеф)

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Организует стабильно эффективную работу кухни ресторанов (работа по готовому меню):

  • рассчитывает необходимое количество продуктов, контролирует вопросы закупа,
  • контролирует санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования,
  • контролирует соблюдение технологии приготовления и качество блюд,
  • проводит инвентаризации,
  • обеспечивает слаженную работу персонала кухни и зала;
  • своевременно предоставляет достоверную отчетную документацию.
  • в моменты высокой загрузки готовит наравне с поварами

Требования:

  • профильное образование,
  • опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ресторане,
  • умение организовать работу кухни, опыт организации проведения банкетов, фуршетов, кейтерингов, торжеств,
  • обязательность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.

Условия:

  • работа в ресторанной службе в одном из самых красивых мест региона - Клуб-отеле "Золотой пляж" (на оз. Тургояк, вблизи г.Миасс).
  • Бесплатный служебный транспорт из г.Миасс ((Машгородок, Автозавод, объездная дорога пос. Строителей).

Ключевые навыки

Организаторские навыки
Ресторанный менеджмент
Умение работать в команде
Контроль качества

Контактная информация

Екатерина

+7 (950) 7206887, с 9:00 до 18:00 в рабочие дни

+7 (950) 7206887, с 9:00 до 18:00 в рабочие дни

+7 (351) 3551046, с 9:00 до 18:00 в рабочие дни

+7 (351) 3551046, с 9:00 до 18:00 в рабочие дни
hr@goldenbeach.ru

Адрес

Миасс, улица Романенко, 50а (вход со стороны ул.Романенко, последний этаж)

Вакансия опубликована 25 октября 2019 в Миассе

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику